Inloggen Klant worden
Groothandels Vind uw groothandel
Assortiment
  1. U bent hier: Home
  2. Assortiment
  3. Vis
  4. Schaaldieren en schelpdieren
  5. Schelpdieren
  6. Mosselen
  7. Mosselen extra select
MOSSELEN EXTRA SELECT

Mosselen extra select

Merk
Premier
Verpakking
Tray 1000 gram
Artikelnummer
38400220
Waarom kan ik geen prijzen zien?info
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Mosselen zijn zeevruchten met een zilte en fris-zoete smaak. Ze zijn een bron van mineralen, fosfor, ijzer en vitaminen. Een mossel kan op verschillende manieren bereid worden. Ze kunnen rauw worden genuttigd, maar ook gebakken, gekookt of gefrituurd zijn mosselen erg smakelijk. De Zeeuwse mosselen komen uit de Nederlandse wateren in Zeeland.

Deze bodemcultuur mosselen zijn verkrijgbaar van medio juli tot medio april. Het mosselzaad wordt voor bodemcultuurmosselen uitgezet op zogenaamde mosselpercelen. De jonge mosseltjes hechten zich op collectoren die in deze percelen op de grond liggen. Als de mosselen groter worden, worden ze verplaatst naar andere percelen waar ze verder kunnen groeien tot ze geschikt zijn voor consumptie. Dat duurt ongeveer twee jaar. Deze 'extra' mosselen zijn van de kwaliteit, van ruim 75 stuks per kilo.

Over Krijn Verwijs

Krijn Verwijs Yerseke BV is al in 1880 opgericht als kweekbedrijf van oesters, nu levert het bedrijf dagelijks oesters en mosselen onder de merknamen 'Premie' en 'Premier Premium Quality'. De oesters van Krijn Verwijs komen uit Nederland, Denemarken en Ierland. Daarnaast legt Krijn Verwijs zich toe op de promotie van Zeeuwse mosselen als alternatief voor vlees. Mosselen hebben een heerlijke zilte smaak en bevatten weinig calorieën, maar zijn rijk aan eiwitten, mineralen en vitaminen. Bovendien zijn mosselen een echt regionaal product en hebben een veel lagere milieubelasting dan vlees.

Over IK KOOK BEWUST

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van "dichtbij" komen. Ze zijn herkenbaar aan het 'IK KOOK BEWUST'-logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij.

Specificaties

Keurmerken Ik kOOK Bewust

Specificaties vis

Kweek of wild Kweek
Temperatuurstroom Koelvers

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product direct consumeren
Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 6 ºC
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden info

1005 mosselen

Per 100 gram

Energie (kJ) 311
Energie (Kcal) 74
Eiwitten (gram) 9,8
Koolhydraten (gram) 2
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 3
- waarvan verzadigd (gram) 1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0,9
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0,7
Zout (gram) 30
Cholesterol 90

Allergie-informatie info

Schaaldieren
Met
schaaldieren
Weekdieren
Met
weekdieren