Kabeljauw met coburgerham en daslook

Merk
Daily fresh food
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
38900010

Productomschrijving

Kabeljauwfilet met coburger ham en daslook. Besprenkel de kabeljauw met olijfolie en leg voor circa 7 minuten in een voorverwarmde oven van 175˚C. Wij serveren deze met lekker gegrilde minicourgette en zongedroogde tomaatjes.

Sous-vide gegaarde producten

Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!

Specificaties

Vangstgebied FAO 27
Latijnse naam Gadus Morhua

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

kabeljauw 82% (VIS), coburgerham 11% (varkensvlees, zout, dextrose, suiker, extracten (specerijen), specerijen, antioxidant: E301, c onserveermiddel: E250, E525, rook), daslook kruidenmix 7% (daslook, plantaardige olie (zonnebloem, olijfolie), peterselie, water, pecorino kaas (MELK), knoflook, pijnboompitten, zout, peper, citroensap, voedingszuur: E270, antioxidant: E300, stabilisator: E412, E415, conserveermiddel: E202), zwarte peper

Per 100 gram

Energie (kJ) 453,93
Energie (Kcal) 107,56
Eiwitten (gram) 17,13
Koolhydraten (gram) 0,51
- waarvan suiker (gram) 0,22
Vet (gram) 4,14
- waarvan verzadigd (gram) 0,89
Vezels (gram) 0,18
Zout (gram) 0,85

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten