Zwaardvisfilet dv porties 180-220 gram

Porties van 180-220 gram

Merk
Royal catch
Verpakking
Zak 1 kilogram
Artikelnummer
38184608

Productomschrijving

De zwaardvis, niet te verwarren met de zaagvis, is een bijzondere vissoort. Het is een vis die niet zozeer naar vis smaakt, de smaak van de zwaardvis heeft namelijk meer weg van kalfsvlees. Dit komt onder andere door de stevige vleestextuur. Een zwaardvis die sterk naar vis ruikt is bedorven. Zwaardvisfilet van hoogwaardige kwaliteit is stevig en heeft een crème-/rosé-achtige kleur. De vis kan gebakken en gegrilld worden. Gerookt is de zwaardvis ook zeer smakelijk. Deze diepvriesverpakking bevat porties van 180 tot 220 gram.

Over de zwaardvis

De zwaardvis wordt gevangen in het diepe gedeelte van de Indische oceaan. Het is een straalvinnige vis, welke tot de orde van de baarsachtigen behoort. Zwaardvissen hebben een grijsblauwe rug en een bijna witte buik. De romp is geleidelijk in de staart versmald. De bovenkaak is ontzettend lang en heeft de vorm van een zwaard. Het is een pijlsnelle roofvis die zijn voedsel zoekt op de bodem van de zee. Hij kan maar liefst snelheden van 90 kilometer per uur bereiken. De ‘zwaard’ van de vis wordt niet gebruikt om prooien te doorboren. Het heeft de functie om de hydrodynamische weerstand te verkleinen.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies Bewaren bij diepvriestemperatuur tenminste -18c
Bewaaradvies na openen Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden

Zwaardvisfilet.

Energie in Kilojoules 498
Energie in Kcal 119
Eiwitten 19,5
Koolhydraten 0
- waarvan suiker 0
Vet 4,5
- Waarvan verzadigd 0
Enkelvoudig onverzadigd vet 0
Meervoudig onverzadigd vet 0
Vezels 0
Zout 0,3
Polyolen 0
Cholesterol 0

Allergie-informatie

Tarwe Zonder
Rogge Zonder
Gerst Zonder
Haver Zonder
Spelt Zonder
Kamut Zonder
Gluten Zonder
Schaaldieren Zonder
Ei Zonder
Vis Met allergenen
Aardnoten en Pinda Zonder
Soja Zonder
Melk Zonder
Amandelen Zonder
Hazelnoten Zonder
Walnoten Zonder
Cashewnoten Zonder
Pecannoten Zonder
Paranoten Zonder
Pistachenoten Zonder
Macadamianoten Zonder
Noten (schaalvruchten) Zonder
Selderij Zonder
Mosterd Zonder
Sesam Zonder
Zwaveldioxide en Sulfieten Zonder
Lupine Zonder
Weekdieren Zonder
Lactose Zonder
Cacao Zonder
Glutamaat (E620 - E625) Zonder
Kippenvlees Zonder
Koriander Zonder
Mais Zonder
Peulvruchten Zonder
Rundvlees Zonder
Varkensvlees Zonder
Wortel Zonder