Schelvisfilets m/v

Verfijnde smaak

Merk
Hanos
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38125001

Productomschrijving

Schelvis behoort tot de kabeljauwfamilie. De smaak van de schelvis is sterker en verfijnder in vergelijking met kabeljauw. De structuur van het vlees is losser en zachter. Vanwege de vleesstructuur is schelvis zeer geschikt om te bakken of te pocheren. Schelvis wordt gevangen in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan. De schelvis heeft een donkere vlek op de zilvergrijze flank. Deze wordt de ‘duim van Petrus’ genoemd.

Specificaties

Vangstgebied Fao 27
Latijnse naam Melanogrammus aeglefinus
Stichting Vis & Seizoen certificering X

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies Gekoeld bewaren bij maximaal 4c
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden

Schelvisfilets (Melanogrammus Aeglefinus).

Energie in Kilojoules 381
Energie in Kcal 90
Eiwitten 20,1
Koolhydraten 0
- waarvan suiker 0
Vet 1,1
- Waarvan verzadigd 0,2
Enkelvoudig onverzadigd vet 0,2
Meervoudig onverzadigd vet 0,3
Vezels 0
Zout 0
Polyolen 0
Cholesterol 79,9

Allergie-informatie

Tarwe Zonder
Rogge Zonder
Gerst Zonder
Haver Zonder
Spelt Zonder
Kamut Zonder
Gluten Zonder
Schaaldieren Kan sporen bevatten
Ei Zonder
Vis Met allergenen
Aardnoten en Pinda Zonder
Soja Zonder
Melk Zonder
Amandelen Zonder
Hazelnoten Zonder
Walnoten Zonder
Cashewnoten Zonder
Pecannoten Zonder
Paranoten Zonder
Pistachenoten Zonder
Macadamianoten Zonder
Noten (schaalvruchten) Zonder
Selderij Zonder
Mosterd Zonder
Sesam Zonder
Zwaveldioxide en Sulfieten Zonder
Lupine Zonder
Weekdieren Zonder
Lactose Zonder
Cacao Zonder
Glutamaat (E620 - E625) Zonder
Kippenvlees Zonder
Koriander Zonder
Mais Zonder
Peulvruchten Zonder
Rundvlees Zonder
Varkensvlees Zonder
Wortel Zonder