Heilbot blank wild zonder kop 5 kg +

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38000550

Productomschrijving

De heilbot staat bekend als de gigant onder de platvissen, hij kan wel
3 meter lang en vijftig jaar oud worden. Het is een echte roofvis, die zich
voedt met andere vissoorten. Heilbot heeft een kenmerkende donkergroene
bovenzijde, vaak voorzien van lichtgroene en bruine vlekken, de buikzijde
is wit. Deze in het wild gevangen vis is lekker vet en bezit mooi helder blank
vlees. Hij is heerlijk zacht van smaak en structuur. Door het vettige van de
heilbot is de vis in de keuken op verschillende wijze te gebruiken.
Heerlijk om te bakken, grillen, roken, frituren of stomen.

Specificaties

Vangstgebied FAO 27 Noordoostelijk deel Atl. Oceaan
Latijnse naam Hippoglossus Hippoglossus

Specificaties vis

Kweek of wild Wild
Bewerking kop Zonder kop
Temperatuurstroom Vers

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 4 ºC
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden info

Heilbot zonder kop (VIS)

Per 100 gram

Energie (kJ) 441
Energie (Kcal) 105
Eiwitten (gram) 20,5
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 2,5
- waarvan verzadigd (gram) 0,4
Zout (gram) 0,25

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Kan sporen bevatten van
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten