Runderbloemstuk

Merk
Hanos
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
30384022

Productomschrijving

Uit de schouder van het rund wordt het bloemstuk gesneden. Het bloemstuk bestaat uit twee delen verbonden met een vlieslaag. We adviseren om het dikke gedeelte aan te bakken in een pan of op de barbecue. Gaar dit vervolgens in een oven op 130°C tot een kerntemperatuur van 54°C. Het dunne gedeelte is perfect om te gebruiken in een stoofschotel.

Bereiden en bewaren

Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100% rundvlees.

Per 100 gram

Energie (kJ) 638
Energie (Kcal) 152
Eiwitten (gram) 22,3
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 7
- waarvan verzadigd (gram) 2,8
Zout (gram) 0,14

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten