Runderbiefstuk v/d rump zuid amerika

Merk
Hanos
Verpakking
Geportioneerd
Artikelnummer
30302870

Productomschrijving

Runderbiefstuk is een mals stuk vlees doordat het relatief weinig bindweefsel bevat. Biefstuk is een veelzijdig stukje vlees. Biefstuk past prima bij klassieke gerechten met groenten en aardappelgarnituur. Zowel rare, medium of well done gebakken komt het vlees goed tot zijn recht.

Vlees uit Zuid-Amerika

Waarom halen wij ook vlees van de andere kant van de wereld? Om dit te begrijpen gaan we dertig jaar terug in de tijd. Toen hadden we in Nederland zogenoemde dubbeldoel-koeien; half melk half vlees. Na twee keer kalveren werd het dier meestal afgemest voor het vlees. Totdat de EU besloot dat Nederland het predicaat ‘Zuivelland’ kreeg. De melkveehouder richtte zich vervolgens op een zo hoog mogelijke melkproductie. Om deze reden hebben we in Nederland vooral melkvee en weinig tot geen vleesvee, op streek- en regioproducten na. In Zuid-Amerika is de situatie precies andersom, daar is vrijwel al het vee vleesvee. De onderlinge verschillen zijn echter enorm en worden geografisch bepaald.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100% rundvlees (Zuid-Amerikaans rund).

Per 100 gram

Energie (kJ) 460
Energie (Kcal) 108
Eiwitten (gram) 23,8
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 1,5
- waarvan verzadigd (gram) 0,7
Zout (gram) 0,155

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten