Runderliesstuk gevl. europa

Merk
Hanos
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
30303170

Productomschrijving

Het liesstuk, ook wel bekend als tri-tip, wordt nog vaak over het hoofd gezien. Toch heeft dit vleesdeel zeer veel potentie, helemaal met de juiste bereiding. Een rustige garing, bijvoorbeeld sous-vide of in de oven, levert zeer zacht vlees op. In het liesstuk loopt de vleesdraad in drie verschillende richtingen, hier verwijst de bijnaam tri-tip ook naar. Let daarom bij het trancheren op de draadrichting, om het meest malse resultaat op het bord te krijgen.

Bereiden en bewaren

Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100% rundvlees.

Per 100 gram

Energie (kJ) 808
Energie (Kcal) 194
Eiwitten (gram) 19,5
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 12,9
- waarvan verzadigd (gram) 6
Zout (gram) 0,18

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten