Jerk chicken
Productomschrijving
Sous-vide gegaarde malse kipkarbonades met kruidige marinade en een lichtpittige saus.
Sous-vide gegaarde producten
Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!
Bereiden en bewaren
Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
kip karbonade 62% (kippenvlees, water, smaakmiddel (zetmeel, glucosestroop, stabilisator: E500, E331, aroma, dextrose), kruidenmix (zout, specerijen (koriander, paprikapoeder, peper, gember, foelie, curcuma, SELDERIJzaad, komijn, kardamom, chilipoeder), ui, kruiden (fenegriekzaad)), ketjap manis (water, melado, rode peper, gehydrolyseerd SOJAeiwit (water, SOJA, zout), zout, kleurstof: E150c, zuurteregelaar: E330, verdikkingsmiddel: E407, E412, E466, conserveermiddel: E211, smaakstof: E510, kruiden en specerijen), kruidenmix (specerijen (koriander, paprikapoeder, gember, peper, komijn, SELDERIJzaad, foelie, curcuma, chilipoeder, kardamom), zout, ui, tomaat, knoflook, paprika, aroma (SOJA), kruiden (fenegriekzaad)), knoflookpoeder), kokosmelk (extracten (kokosnoot), water, emulgator: E435), sinaasappelsap (sinaasappelsap, antioxidant: E300), rode paprika, marinade (plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem, lijnzaad), ui, paprika, knoflook, prei, zout, specerijen (curcuma, peper, paprikapoeder, chilies, g
Energie (kJ) | 814,57 |
Energie (Kcal) | 196,28 |
Eiwitten (gram) | 10,81 |
Koolhydraten (gram) | 5,05 |
- waarvan suiker (gram) | 2,77 |
Vet (gram) | 14,54 |
- waarvan verzadigd (gram) | 5,25 |
Vezels (gram) | 0,37 |
Zout (gram) | 1,23 |