KALKOENMEDAILLONS TOMATENTAPENADE
Productomschrijving
Kalkoenmedaillons gevuld met tomatentapenade.
Sous-vide gegaarde producten
Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!
Bereiden en bewaren
Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
kalkoenfilet 68%, gevogelte farce tomaat/dragon 22% (kipgehakt 66% (kipfilet, kippendij), koksroom (room (MELK), zetmeel), heelei vloeibaar (kippenEI, voedingszuur: E330, conserveermiddel: E202), tapenade 5% (zongedroogde tomaat, water, plantaardige olie (zonnebloem), gedroogde tomaat, ui, kruiden en specerijen, conserveermiddel: E202, zout, voedingszuur: E330), parmezaan (gedeeltelijk ontroomde rauwe koeMELK, zout, dierlijk stremsel, conserveermiddel: E1105 (EI)), sjalot, dragon in olie 2% (plantaardige olie (zonnebloem), dragon, smaakversterker: E621, zout, suiker, geheel geharde plantaardige olie (raapzaad), stabilisator: E509), kippenbouillon (zout, smaakversterker: E621, E627, E631, aroma (GLUTEN), maltodextrine, kippenvet, extracten (gist), kippenvleespoeder, plantaardig vet (palm), voedingszuur: E330, kleurstof: E150c, E101, curcuma, prei, ui, antioxidant: E392), zout, witte peper, knoflookpoeder), kruiden in olie (plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem, lijnzaad), zeezout, pep
Energie (kJ) | 522,2 |
Energie (Kcal) | 124,14 |
Eiwitten (gram) | 22,58 |
Koolhydraten (gram) | 1 |
- waarvan suiker (gram) | 0,8 |
Vet (gram) | 3,5 |
- waarvan verzadigd (gram) | 1,47 |
Vezels (gram) | 0,45 |
Zout (gram) | 0,45 |