Reepeper op italiaanse wijze met witte a

Merk
Chef's creation
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
32801900
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Sous-vide gegaarde reepeper op Italiaanse wijze met witte aceto.

Sous-vide gegaarde producten

Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

reevlees 56%, water, wildkruiden (zout, tarwebloem (GLUTEN), specerijen (koriander, peper, gember, foelie, chilipoeder, paprikapoeder, kardamom), kruiden (laurierblad)), smaakmiddel (zetmeel, glucosestroop, stabilisator: E500, E331, aroma, dextrose), shiitake 9%, fond (water, basis wildfond (geconcentreerde runderbouillon, aardappel maltodextrine, glucose, zout, extracten (gist), plantaardig vet (palm), extracten (rode wijn), suiker, knoflookconcentraat, kruiden en specerijen), water, gemodificeerd maiszetmeel, honing, varkensgelatine, verdikkingsmiddel: E472c, E471, E472b), bladSELDERIJ, ui, wortel, spekreepjes 2% (varkensvlees, zout, glucosestroop, aroma (rook), antioxidant: E301, conserveermiddel: E250), rode wijn, tomatino (tomatenpuree, tomaat, plantaardige olie (zonnebloem), suiker, zout, ui, gemodificeerd maiszetmeel, voedingszuur: E330), vleesjus (gemodificeerd aardappelzetmeel, aroma, maltodextrine, zout, suiker, plantaardige olie (zonnebloem), mineraalzout, gegrilde ui, tomatenpure

Per 100 gram

Energie (kJ) 486,58
Energie (Kcal) 116,2
Eiwitten (gram) 14,20
Koolhydraten (gram) 5,36
- waarvan suiker (gram) 1,28
Vet (gram) 3,91
- waarvan verzadigd (gram) 1,65
Vezels (gram) 0,61
Zout (gram) 2,94

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Met
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten