Reepeper op italiaanse wijze met witte a
Productomschrijving
Sous-vide gegaarde reepeper op Italiaanse wijze met witte aceto.
Sous-vide gegaarde producten
Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!
Bereiden en bewaren
Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
reevlees 56%, water, wildkruiden (zout, tarwebloem (GLUTEN), specerijen (koriander, peper, gember, foelie, chilipoeder, paprikapoeder, kardamom), kruiden (laurierblad)), smaakmiddel (zetmeel, glucosestroop, stabilisator: E500, E331, aroma, dextrose), shiitake 9%, fond (water, basis wildfond (geconcentreerde runderbouillon, aardappel maltodextrine, glucose, zout, extracten (gist), plantaardig vet (palm), extracten (rode wijn), suiker, knoflookconcentraat, kruiden en specerijen), water, gemodificeerd maiszetmeel, honing, varkensgelatine, verdikkingsmiddel: E472c, E471, E472b), bladSELDERIJ, ui, wortel, spekreepjes 2% (varkensvlees, zout, glucosestroop, aroma (rook), antioxidant: E301, conserveermiddel: E250), rode wijn, tomatino (tomatenpuree, tomaat, plantaardige olie (zonnebloem), suiker, zout, ui, gemodificeerd maiszetmeel, voedingszuur: E330), vleesjus (gemodificeerd aardappelzetmeel, aroma, maltodextrine, zout, suiker, plantaardige olie (zonnebloem), mineraalzout, gegrilde ui, tomatenpure
Energie (kJ) | 486,58 |
Energie (Kcal) | 116,2 |
Eiwitten (gram) | 14,20 |
Koolhydraten (gram) | 5,36 |
- waarvan suiker (gram) | 1,28 |
Vet (gram) | 3,91 |
- waarvan verzadigd (gram) | 1,65 |
Vezels (gram) | 0,61 |
Zout (gram) | 2,94 |