Hertenrack Nieuw-Zeeland

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
32326019
Geldig van 08-07-2024 t/m 04-08-2024
39,50
per kilogram

Productomschrijving

Hertenrack is heerlijk zacht vlees met een mild-aromatisch aroma. Een stuk bestaat uit ca. 10 ribben / 1500 gram.

BBQ bereidingstip

Gaar de hertenrack sous-vide in 80 minuten op 57ºC, kruid deze daarna met peper en zout en bak nog even aan in boter of op de barbecue.

Over Nieuw-Zeelands hert

Nieuw-Zeelands hertenvlees staat bekend als één van de zuiverste vleesproducten ter wereld. Het vlees is afkomstig van grote, uitgestrekte farms met veel vrije uitloopmogelijkheden. Hoewel we het geen wild mogen noemen, genieten de herten in Nieuw-Zeeland van immense ruimte. Dit resulteert in een hoogwaardig stuk vlees zonder groeibevorderende hormonen en antibiotica én 100% grasgevoerd.

Ook interessant voor u

HERT 4TD BOERDERIJHERT NZ
22,75

per kilogram

HERT BLADES   BOERDERIJHERT NZ
21,50

per kilogram

Specificaties

Gezien in Zomereditie
Thema BBQ assortiment

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies Dit product wordt doorgaans “medium” of “rose” geserveerd.

Ingredienten en voedingswaarden info

Hertenvlees (100%)

Per 100 gram

Energie (kJ) 512
Energie (Kcal) 122
Eiwitten (gram) 22,4
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 3,6
- waarvan verzadigd (gram) 2,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 1
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 0,2
Cholesterol 60

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten