Boerderijhert tenderloin Nieuw-Zeeland

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
32317001
Geldig van 27-05-2024 t/m 23-06-2024
42,50
per kilogram

Productomschrijving

De tenderloin van het hert is misschien wel het meest delicate stuk vlees. Te vergelijken met de tournedos van het rund. Het is zacht, mager en extreem mals vlees. Een stukje vlees om met respect te behandelen en niet te veel poespas mee uit te halen. Verwijder voor bereiding de vliesjes en bereid bijvoorbeeld als tataki.

Over Nieuw-Zeelands hert

Nieuw-Zeelands hertenvlees staat bekend als één van de zuiverste vleesproducten ter wereld. Het vlees is afkomstig van grote, uitgestrekte farms met veel vrije uitloopmogelijkheden. Hoewel we het geen wild mogen noemen, genieten de herten in Nieuw-Zeeland van immense ruimte. Dit resulteert in een hoogwaardig stuk vlees zonder groeibevorderende hormonen en antibiotica én 100% grasgevoerd.

Ook interessant voor u

HERT 4TD BOERDERIJHERT NZ
22,75

per kilogram

HERT BLADES   BOERDERIJHERT NZ
21,50

per kilogram

NEKBROOD   BOERDERIJHERT NZ
21,50

per kilogram

Specificaties

Thema BBQ assortiment

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies Dit product wordt doorgaans “medium” of “rose” geserveerd.

Ingredienten en voedingswaarden info

Hertenvlees (100%)

Per 100 gram

Energie (kJ) 512
Energie (Kcal) 122
Eiwitten (gram) 22,4
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 3,6
- waarvan verzadigd (gram) 2,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 1
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 0,2
Cholesterol 60

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten