Aardappel zoet (oranjevl verv. 34101203

Zoet en een tikje kruidig

Verpakking
Doos 6 kilogram
Artikelnummer
34101301
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

De zoete aardappel wordt ook wel bataat genoemd. Deze aardappel is oranje van kleur, ovaal en langwerpig van vorm. De smaak is zoet, vrij zwak en een beetje kruidig. De structuur is vlezig. Deze aardappel bevat inuline en is voor diabetici een zeer goede vervanging van de gewone aardappel.

Gebruikstoepassing

De zoete aardappel/bataat is net zo veelzijdig als de welbekende Hollandse aardappel. De zoete aardappel is geschikt om te koken, pureren, bakken, frituren en is te gebruiken in salades. Voor het koken moet de aardappel eerst geschild worden.

Herkomst en oogsttijd

De zoete aardappel is een (sub)tropisch gewas en wordt grotendeels geïmporteerd en is het hele jaar verkrijgbaar.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 4 ºC
Maximale bewaartemperatuur 10 ºC
Bereidingsadvies Bakken, koken, gratineren, roosteren, roken, stomen, frituren, konfijten, roerbakken, roken, pureren, poffen.

Ingredienten en voedingswaarden info

100 % Aardappel

Per 100 gram

Energie (kJ) 413
Energie (Kcal) 98
Eiwitten (gram) 1,2
Koolhydraten (gram) 21,3
- waarvan suiker (gram) 21,3
Vet (gram) 0,3
- waarvan verzadigd (gram) 0,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0,2
Vezels (gram) 2,4
Zout (gram) 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten