Nougat napolitains cappuccino 8gr

Ambachtelijk bereid

Merk
Vital
Verpakking
Silo 1200 gram
Artikelnummer
28249245
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Karakteristieke malse nougat met extract van Arabica-koffie uit Brazilië en goudgebrande amandelen uit Californië. Een uniek product met bijna een eeuw geschiedenis en een intense koffiesmaak. De zachte nougat kleeft niet aan de tanden. Past uiteraard perfect bij alle barista-koffiebereidingen. Deze nougat 'napolitains' zijn mono verpakt voor extra lange houdbaarheid. Het product is gegarandeerd vrij van gluten, lactose, soja, palm en pinda. Geschikt voor vegetariërs.

Over Vital

De nougat van Vital is bereid volgens het originele recept uit 1926. Vital Gormez, grootvader van de huidige zaakvoerders, formuleerde toen zijn ideale mix van amandelen, honing, suiker en koffiepoeder. Tegenwoordig wordt deze nougat nog altijd gemaakt op basis van luchtig geklopt eiwit (geen gelatine). De honing en suikers worden langzaam gekookt in koperen ketels, wat Vital één van de laatste ambachtelijke 'nougatiers' maakt. De zachte nougat kleeft daardoor niet aan de tanden. In het Belgische dorpje Nevele maakt Vital met een team van 20 personen dagelijks 2 à 3 ton nougat in diverse recepten en smaken.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 25 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Suiker, glucosestroop, {AMANDELEN}, 2% koffie, honing, invertsuiker, ouwel (aardappelzetmeel, olijfolie), {KIPPENEI-EIWIT}

Per 100 gram

Energie (kJ) 1873
Energie (Kcal) 443
Eiwitten (gram) 5
Koolhydraten (gram) 82
- waarvan suiker (gram) 60
Vet (gram) 10
- waarvan verzadigd (gram) 0,8
Zout (gram) 0,04

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Met
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Met
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten