Bockworst

Merk
Meica
Verpakking
Pot 720 gram
Artikelnummer
21314203

Productomschrijving

Wie aan Duitsland denkt, denkt aan bockworst! In 1889 werd de
‘brühwurst’ van Joodse slager Benjamin Lowenthal gegeten tijdens
het bierfestival in Berlijn. De smaak van deze lekkernij paste perfect bij het Tempelhofer Bockbier en sindsdien heet hij dan ook ‘bockworst’. De échte Duitse bockworst wordt gemaakt van een mix tussen kalfs- en rundvlees. In 1908 openden de families Meinen en Kahman de Meica-fabriek in Edewecht (Noord-Duitsland). Hun bockworsten worden al sinds die tijd geproduceerd volgens hetzelfde originele recept.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 17 ºC
Maximale bewaartemperatuur 23 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Ingrediënten: Varkensvlees 77%, water, zout, specerijen, specerijenextracten (met SELDERIJ), dextrose, antioxidant: E300, conserveermiddel: E250, gerookt op natuurlijk beukenhout. Kan sporen bevatten van melkeiwit, mosterd.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1027
Energie (Kcal) 248
Eiwitten (gram) 12
Koolhydraten (gram) 0,5
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 22
- waarvan verzadigd (gram) 8,8
Zout (gram) 1,8

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Kan sporen bevatten van
melk
Mosterd
Kan sporen bevatten van
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Met
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten