Cacaoboter in callets

Cocoa Butter 100% pure

Merk
Callebaut
Verpakking
Emmer 3000 gram
Artikelnummer
33040763

Productomschrijving

Het is duidelijk dat de cacaoboter van Callebaut® een belangrijk ingrediënt is voor elke creatieve chocoladechef. Het wordt geperst uit een eersteklas selectie volledig geroosterde cacaobonen en is 100% puur met een neutrale smaak en kleur. De cacaoboter is ideaal om kleurenmengsels te maken voor sprayguntoepassingen en ook om de vloeibaarheid van chocolade aan te passen. Voeg tussen 1% en 8% cacaoboter toe aan het totale volume van uw chocolade om de chocolade een beetje lopender te maken. Dit is ideaal voor dunne tot erg dunne vormen en lagen, en verbetert tegelijkertijd de glans en de bite van de chocolade in gevormde en omhulde confiserietoepassingen.

Meer over het product

• Vorm: Druppels
• pure cacaoboter, geperst uit volledige geroosterde cacaobonen
• neutrale kleur en smaak.
• Callebaut produceert al meer dan 100 jaar échte Belgische chocolade van cacaoboon tot eindproduct

Over Callebaut

Callebaut maakt chocolade met de beste ingrediënten en passie. Chefs, patissiers, (banket) bakkers en chocolatiers over de hele wereld vertrouwen elke dag op Callebaut. Voor iedere verkochte verpakking wordt een deel geinvesteerd in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Ook interessant voor u

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur 12 ºC
Maximale bewaartemperatuur 20 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Ingrediënten: cacaoboter

Per 100 gram

Energie (kJ) 3766
Energie (Kcal) 900
Eiwitten (gram) 0
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 100
- waarvan verzadigd (gram) 60
Zout (gram) 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten