Culinaire convenience shop

Met de voorbereide producten van HANOS bent u verzekerd van de beste basis voor uw gerechten. Onze bereide producten komen uit eigen productie en van partners die uitsluitend werken met ingrediënten van topkwaliteit; ambachtelijk en met liefde bereid. Onze basisproducten geven u de mogelijkheid om een gerecht te serveren met een geheel eigen structuur. Alle producten hebben een perfecte garing. Het enige wat u hoeft te doen is het ingrediënt te regenereren. Met uw creativiteit maakt u er uw gerecht van.

De culinaire convenience collectie

Bekijk direct ons gehele assortiment convenience en koelverse producten. Van maaltijden en maaltijdcomponenten tot salades en alles voor moleculair koken en nog veel meer.

Meer convenience in het assortiment

Meer in het assortiment

Binnen het uitgebreide assortiment van HANOS vindt u naast het voorgaande assortiment nog meer producten die klaar zijn om te serveren. Denk aan diverse gebakken, geroosterde en gegrilde producten als voorgegaarde saté, pulled pork en op de barbecue bereide specialiteiten. We hebben altijd een breed assortiment bereide producten in huis, geschikt voor elk type keuken.

Bent u benieuwd naar de mogelijkheden? Maak dan een afspraak met uw accountmanager of één van onze culinair adviseurs.


Warm maken & warm houden


ban_inp_hichef_01_1908_747x498.jpg

Geschikte apparatuur

Alle producten binnen ons assortiment zijn eenvoudig en op verschillende manieren te regenereren. Zo kunnen onze sous-vide bereide producten uitstekend warm gemaakt worden in waterbaden (zowel als losse devices als geïntegreerd verkrijgbaar). Daarnaast kunnen veel producten binnen ons convenience assortiment eenvoudig verwarmd worden op de grill, bakplaat of op de barbecue. Natuurlijk is ook traditioneel verwarmen in een pan een makkelijke oplossing.

Lees meer


Inspiratie & informatie

Kostpijs convenience

Kostprijs calculatie

De keuken: het hart van uw horecaonderneming. Het is dus niet meer dan logisch dat de processen die zich hier afspelen, naadloos moeten verlopen. Bij HANOS bieden we u de tools om u hiermee te helpen. Speciaal voor in de keuken bieden wij ‘Reken Maar!’. Een programma dat u helpt om de verschillende procedures in de keuken, zoals menucalculaties, te automatiseren. Door inzicht te verkrijgen, heeft u meer grip op uw marges, derving en inkoopkosten.

Ook geven we een aantal voorbeelden van kostprijsberekeningen gerechten gemaakt met convenience producten. Zoals bijvoorbeeld varkenshaasmedaillons, champignonroomsaus met friet en salade.

Lees meer

Recepten met onze culinaire convenience collectie

Recepten met convenience producten

Recepten met convenience producteng

Recepten met culinaire convenience producten


Op FoodXperience staan verschillende gerechten waarin onze chefs gebruik maken van producten uit de culinaire convenience collectie.

Bekijk de recepten hier

Daily Fresh Food | HANOS

Daily Fresh Food

Lees meer over de keuken van het Convenience assortiment

Het doel van de sous-vide producten van Daily Fresh Food is helder; horecaprofessionals ontzorgen door middel van ondersteuning met de mise-en-place. De Convenience Manager bij Daily Fresh Food, legt uit: “Het draait inderdaad om ontzorgen. Hier hebben we de beste techniek voor nodig, zonder concessies te doen op kwaliteit en ambacht. We hebben alle specialismen zelf in huis - van een visboer en groenteboer tot een slager - en werken veel met verse Nederlandse en Belgische ingrediënten.

Lees meer

Vragen over het assortiment?

VRAGEN OVER ONS CONVENIENCE ASSORTIMENT?

Wij staan voor u klaar om u te helpen met diverse vragen over bijvoorbeeld:
• Het samenstellen van uw menukaart
• Het verzorgen van een tasting van diverse componenten
• Het samenstellen van smaakcombinaties
• Tips & advies over regenereren
• Mogelijkheden van maatwerk naast ons standaardassortiment

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met uw accountmanager of de culinair adviseur van uw vestiging.