Cookie Dough

Cookie dough

We kennen het allemaal nog wel: het fijne gevoel om aan moeders keukentafel de laatste deegrestjes van de garde af te likken. Cookie dough is dé trend uit Amerika. Het is vers gedraaid koekjesdeeg waar geen rauwe producten in zijn verwerkt.

Wat is Cookie dough?

  • beslag wat rauw gegeten kan worden
  • bereid met thermisch behandelde bloem
  • bereid met eipoeder in plaats van vers ei
  • diepvries aangeleverd
  • in de koeling nog een paar dagen houdbaar

Hoe kunt u het serveren?

  • als een ijsje op een hoorntje
  • als onderdeel van een dessert
  • op een lepel bij de koffie of thee
  • in plaats van ijs
  • kleine bolletjes door gesmolten chocolade halen als bonbon