Eetbare bloemen te koop bij HANOS

Het gebruik van eetbare bloemen is erg populair in de gastronomie. Bloemen zijn decoratief en fleuren diverse soorten gerechten in no-time op. In het assortiment van HANOS verkopen we niet alleen decoratieve eetbare bloemen, maar ook varianten die vanwege hun smaak een fantastische toevoeging aan een recept zijn. Wilt u eetbare bloemen kopen? Bekijk een deel van ons assortiment online of natuurlijk in uw HANOS-groothandel!

Leeuwenbekjesmix

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_leeuwenbekjesmix_1802_747x498.jpg

De Leeuwenbekjesmix is een lust voor het oog en vanwege de pastelkleuren voorjaars 'proof'. De bloemetjes zijn prachtig als garnering, ze smaken licht peperig en hebben een zachte textuur.

34900130 | bak 20 stuks

Viooltjes

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_viooltjes_blauw_1802_747x498.jpg

Bij HANOS hebben we diverse eetbare viooltjes te koop. Vanwege de mooie kleuren zijn deze uiterst geschikt voor decoratie van gerechten en dranken. De smaak is subtiel.

paars | 34981209
paars klein | 34981503
geel klein | 34981601
wit | 34981405

Afrikaantjes

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_afrikaantjes_1802_747x498.jpg

Afrikaantjes zijn mooi groot, hebben weelderige blaadjes en een felle kleur. De smaak is sterk kruidig en citrusachtig. Serveer rauw in bijvoorbeeld een salade of voeg ze aan het eind toe aan een warm gerecht.

34909403 | per bak

Calendula

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_calendula_1802_747x498.jpg

Calendula heet ookwel goudsbloem. De smaak van deze bloem is neutraal en daarom kunt u hem het beste gebruiken als garnering. De bloem is ook in een warm gerecht kleurvast!

34908600 | per bak

Anjers

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_anjers_1802_747x498.jpg

De eetbare anjers in ons assortiment, zijn beschikbaar in meerdere kleuren. De smaak is zoet en kruidnagelachtig. Gebruik de anjers als garnering op bijvoorbeeld een rijst- of pastagrecht. Natuurlijk ook lekker in de sla.

 34908904 | per bak

Gangnam tops

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_gangnamtops_1802_747x498.jpg

Gangnam tops zijn decoratieve steeltjes met een crunchy en fris mondgevoel. De smaak doet nog het meeste denken aan postelein, vanwege het lichte bittertje. Gangnam tops passen vooral goed bij salades of sandwiches, maar combineren ook lekker met vette vis, groenten, peulvruchten en aardappels. En probeer ze vooral ook eens in een dessert met roodfruit.


34200400 | bak 50 stuks

Cornabria Bossom

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_cornabria_blossom_geel_1802_747x498.jpg

De Cornabria Blossom® is een 'lentefrisse' verrassing en kleurrijk ingrediënt voor uw gerecht. De subtiele lavendelsmaak maakt het mogelijk de bloemetjes in diverse recepturen te gebruiken.

34200430 | bak 50 stuks

Apple Blossom

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_apple_blossom_1802_747x498.jpg

Apple Blossom is een decoratief hartvormig bloemetje met de friszure smaak van groene appels. De bloemen passen perfect in desserts en cocktails, maar combineren ook erg goed met schaal- en schelpdieren of gerookte vis.

34285882 | bak 100 stuks

Bean Blossom

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_bean_blossom_1802_747x498.jpg

De Bean Blossom is een decoratieve paarse bloem met een zoete bonensmaak en een krokante bite in het hart. Goed te combineren met zomerse gerechten van vis, schelpdieren, kalfsvlees en gevogelte. Maar ook met zomerse groenten, gerechten met fruitige, kruidige invloeden en vegetarische gerechten. Gebruik de Bean Blossom in combinatie met desserts of chocolade voor een onderscheidende touch.

34299733 | bak 20 stuks

Blinq Blossom

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_blinq_blossom_1802_747x498.jpg

BlinQ Blossom® is een robuust sappig kruid en met zijn kristalachtige voorkomen een echte blikvanger in een gerecht. De smaak van BlinQ Blossom is fris-ziltig tot zout en past goed bij gerookte gerechten met vlees of vis, bijvoorbeeld makreel, tartaar, entrecote of wagyu.

34299948 | bak 20 stuks

Sechuan buttons

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_sechuan_buttons_1802_747x498.jpg

Sechuan Buttons® geven uw gast een 'elektrische' ervaring. Het begint met een champagneachtig gevoel op het puntje van de tong. Vervolgens een tintelend en verdovend gevoel op de gehele tong en binnenkant van de wangen, waardoor veel speeksel wordt geproduceerd. Deze unieke ervaring vraagt extra aandacht bij de bereiding en de keuze voor een wijn/spijscombinatie. De buttons kunnen goed toegepast worden als infusion in cocktails of amuses.

34224018 | bak 30 stuks

ban_mag_voorjaar_verse_bloemetjes_recept_1802_747x498.jpg

Wilt u uw klant optimale lentekriebels geven? Dan is dit dessert met suikerspin, eetbare bloemen, vers roodfruit én viooltjeslikeur een echte must. Een lust voor het oog en de mond.

Ingrediënten:

  • 400 g eidooier
  • 90 g automatensuiker
  • 90 g azuleta (viooltjessuiker - 25200677)
  • 80 g viooltjeslikeur (06394816)
  • 400 g lobbig geslagen room
  • vers fruit (rode bes, framboos, braam)
  • verse bloemen

Naar de bereiding