Steeds meer mensen kiezen voor gezond en bewust eten en ontdekken de veelzijdigheid van de vegetarische keuken. Restaurants spelen hier graag op in, maar voor veel chefs is het nog lastig om aantrekkelijke en afwisselende gerechten te creëren.
De mogelijkheden voor gevarieerd en smakelijk vegetarisch eten zijn echter legio.

Bent u op zoek naar inspiratie en deskundig advies, dan mag u deze dag niet missen!
De volgende onderwerpen komen aan de orde:
• inspiratie op het gebied van AGF seizoensproducten
• presentatie IK KOOK BEWUST
• wecken en fermenteren van groenten
• groentebereidingen vanuit de BBQ
• hoe bereid je groenten sousvide
• blind proeven
• presentatie AGF assortiment

Datum en locatie

25-02-2019 11:00 HANOS Heerenveen