Culinair adviseur Jaap de Cock is al jarenlang werkzaam in de foodindustrie. Als teamleider van het culinaire team van Bresc , houd hij de foodindustrie nauw in de gaten, en zal hij u verassen met veel inspiratie.

Wat kun je o.a. verwachten:
• Maak kennis met de typische wereldse smaken
• Ontdek de culinaire smaaktrends zoals Noord-Afrikaans
• Leer hoe je de smaken direct kunt verwerken in jouw menukaart
• Leer hoe je direct de mise-en-place verkort met meer marge
• Ontvang volop inspiratie voor diverse eetmomenten

In deze inspiratiesessie nemen we je mee in een wereld aan smaken. De internationale moderne keuken is populairder dan ooit tevoren. We gaan aan de slag met diverse toepassingen, van fastservice tot aan restauratief. Maar ook qua stijl variabel inzetbaar.

Ontvangst: 11:00 uur
Start inspiratiesessie: 11:30 uur
Einde inspiratiesessie circa 14:00 uur

Bresc is de partner van de moderne chefkok. De knoflook- en kruidenspecialist biedt een breed assortiment aan koelverse oplossingen.
Bresc helpt in de mise-en-place en de producten zijn direct te gebruiken in zowel koude als warme toepassingen. De producten van Bresc zijn koelvers en langer houdbaar. De kwaliteit blijft constant hoogwaardig. Je bespaart tijd en maakt gebruik van onderscheidende basisproducten, speciaal ontwikkeld voor de Foodservice markt.

DIT HANOS EVENT IS UITSLUITEND TOEGANKELIJK VOOR PROFESSIONALS. UITERAARD IS DIT EVENT KOSTELOOS BIJ TE WONEN. WÉL IS ER MAAR EEN BEPERKT AANTAL PLAATSEN BESCHIKBAAR, DUS MELD U DIRECT AAN!

*Tijdens onze evenementen zullen wij de regels welke vanuit het RIVM zijn opgelegd handhaven. Wij vragen uw begrip hiervoor, en vragen u de instructies van onze medewerkers op te volgen indien nodig.

Schrijf u in voor deze activiteit

27-09-2021 11:30 HGC-HANOS Hasselt Registreer nu
19-10-2021 11:30 HANOS Hengelo Registreer nu
25-10-2021 11:30 HANOS Heerenveen Registreer nu
26-10-2021 11:30 HANOS Apeldoorn Registreer nu
15-11-2021 11:30 HANOS Den Haag-Delft Registreer nu
16-11-2021 11:30 HANOS Amsterdam Registreer nu
29-11-2021 11:30 HANOS Groningen Registreer nu
30-11-2021 11:30 HANOS Zwolle Registreer nu
24-01-2022 11:30 HANOS Eindhoven Registreer nu
25-01-2022 11:30 HGC-HANOS Antwerpen Registreer nu
31-01-2022 11:30 HANOS Venlo Registreer nu
01-02-2022 11:30 HANOS Nijmegen Registreer nu
14-02-2022 11:30 HANOS-ISPC Breda Registreer nu
15-02-2022 11:30 HANOS Utrecht Registreer nu