In deze masterclass nemen we u mee in de wereld van slimmer en margerijker werken. Lekker, efficiënt, weinig personele handelingen en gezonde marges. En dat alles op écht lekker brood!

Over de chef

Monique Nefkens is executive chef bij Pastridor. Met haar kennis en passie reist zij de hele wereld af om culinair advies te geven. Ditmaal komt zij speciaal naar UtrechtNieuwegein om haar kennis met u te delen.

Wat kunt u verwachten:

  • 1.5 uur vol slimme inspiratie met de mooie grondstoffen van HANOS.
  • Grootschalige proeverij vol met diversiteit in brood van tafelbrood tot bites met brood en van vega tot de mooiste vis.
  • Tips voor snelheid in uw keuken: Binnen een handomdraai creatieve inspiratie voor de perfecte lunch.

Datum en locatie

21-02-2024 10:00 - 11:30 HANOS-ISPC Utrecht-Nieuwegein