Sterke Schakels: de krachten bundelen

Creativiteit en ondernemerschap worden duidelijk zichtbaar wanneer plotseling alles verandert. Toen tijdens de crisis alle klanten wegvielen en zaken dicht moesten, moesten ondernemers zichzelf opnieuw uitvinden. De krachten bundelen. In deze rubriek de verhalen van twee (blijvende) initiatieven die sterke schakels weerspiegelen.

» Samen sterk: Noord-Holland Culinair
Dat tijden van crisis ook wat moois kunnen brengen, bewijzen een aantal (sterren)chefs uit Noord-Holland. Samen tuigden ze een indrukwekkende culinaire route door de provincie op. Het bracht niet alleen saamhorigheid tussen ondernemers, het zorgde ook voor enthousiast personeel en nieuwe gasten.

» Vliegwiel van positiviteit: pop-upwinkel Deli
“De eerste lockdown ging het nog wel, maar met name in de tweede lockdown liepen veel van mijn medewerkers met hun ziel onder hun arm. Ze misten hun ritme en rooster, het teamgevoel en het contact met de gasten.” Daarom startte Bas Hoebink, eigenaar van restaurants De Meesterproef en The Black Fox in Nijmegen, de pop-upwinkel Deli. “Het is leuk elkaar sterker te maken hier in de regio.”

Meer inspirerende verhalen

HANOS omarmt ondernemerschap. Wij stellen alles in het werk om ondernemers in de horeca en gastvrijheid te inspireren en zo hun business te versterken. Lees de inspirerende verhalen van onze klanten en partners.