De vega(n) Shop

Steeds meer keukens zijn op zoek naar vegan. Naar gerechten zonder vlees, of zelfs naar gerechten waar helemaal geen dierlijke producten in zijn verwerkt. Vegetarisch of veganistisch dus. Laten we dat verschil meteen helder krijgen: Een vegetariër eet geen vlees, vis en schaaldieren, maar wel dierlijke producten zoals zuivel en eieren. Een veganist eet helemaal geen dierlijke producten. Behalve al het van dieren afkomstige vlees, zijn ook zuivelproducten, eieren, honing en E-nummers van dierlijke oorsprong taboe. Maar dat betekent in beide gevallen niet dat er gastronomisch gezien minder te genieten valt. Integendeel, ons assortiment biedt heerlijke alternatieven. Denk aan sappige vleesvervangers, smaakvolle roomalternatieven en exotische AGF-producten. In onze vega(n) shop vindt u alles om uw klanten een verantwoorde keuze te bieden.

Vegetarisch assortiment   Veganistisch assortiment


Vleesvervangers

Op een traditioneel bord liggen meestal wat groenten, aardappels en een stukje vlees. Bij een vegetariër en veganist zal dat laatste ontbreken. Zij kunnen dan bijvoorbeeld wat extra groenten opscheppen, maar wat ook kan, is een vleesvervanger. Daar zijn er tegenwoordig heel veel van. Bijvoorbeeld op basis van sojabonen zoals Tahoe en Tempeh, of op basis van vruchtvlees van bijvoorbeeld Jackfruit. En dan is er ook nog de Vegetarische Slager, die behalve sojabonen ook gebruik maakt van de peulvrucht lupine. De vleesvervanger is daarbij niet alleen eiwitrijk, maar heeft ook nog eens een prettige bite en structuur. De vleesvervanger is voor iedereen, zelfs voor de meest fervente vleeseter, een smaakvolle keuze en zal zeker niet misstaan op uw menukaart.

Vegetarische vleesvervangers  Vegan vleesvervangers

Vleesvervangers | Vega(n) Shop
Roomalternatieven | Vega(n)shop

Roomalternatieven

Bij heel veel gerechten is room een onmisbaar ingrediënt. Denk aan sauzen, desserts en koffiespecialiteiten. Echter, room is afkomstig van een koe en daardoor zal een veganist dit niet eten. Dat zou betekenen dat er veel lekkers aan hem of haar voorbij gaat. Gelukkig zijn er een aantal plantaardige roomalternatieven beschikbaar, die dezelfde toepassingen kennen als echte room. Zo vindt u in ons assortiment een aantal producten op basis van sojaroom. Dit is een zeer gangbaar alternatief. Een iets duurdere keuze, maar veelal ook smaakvoller, is kokosroom en amandelroom. Waar uw voorkeur ook ligt, bij ons heeft u genoeg te kiezen om voor al uw klanten die typische, volle roomsmaak te creëren.

Vegan roomalternatieven

Fingerfood

Fingerfood is leuk om te presenteren en het is een genot om te nuttigen. Kleine hapjes met fraaie vormpjes, die je zo van het bord afpakt. Waarna de smaakpapillen een keur aan smaken moeten verwerken. Zo’n een culinaire belevenis moet natuurlijk iedereen kunnen ondergaan. Ook degene die een bewuste keuze hebben gemaakt om bepaalde voedingsbestanddelen niet te eten. Van veganisctische tapenade's van Lisimo tot Hoemoes van Maza en van Japanse appel gyoza tot diverse zeewiersnacks, in onze shop kunt u kiezen uit een grote variëteit aan fingerfood.

Vegetarische snacks  Vegan snacks

Fingerfood | Vega(n)shop

Op zoek naar meer inspiratie?

Op FoodXperience zijn meer dan 300 vegetarische recepten te vinden.

Naar FoodXperience


(terug naar boven ↑)