Truffels vers winter

Delicaat en smakelijk

Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
34688358
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Zwarte truffels hebben een overweldigende en delicate aardse smaak en geur. Deze eigenschappen komen het best tot zijn recht wanneer de truffel gebakken wordt. Vanwege de krachtige smaak is het aan te raden om dit luxueuze product maar in kleine hoeveelheden te gebruiken. Het bijzondere aan de truffel is dat de smaak volledig bepaald wordt door de natuurlijke habitat waar de truffels groeien. De grondsoort, boomsoort en klimatologische omstandigheden bepalen de smaak van dit product. Dit maakt de truffel uniek en kostbaar. Deze zwarte truffel wordt in de winter geplukt.

Diamant van de aarde

Het plukken van truffels gaat op bijzondere wijze. Er worden honden of soms zelfs varkens ingezet om ze op te sporen. De zwamdraden van de truffel bevinden zich rondom de wortels van bomen. Pas na 8 tot 12 jaar is de truffel volgroeid en kan deze speciale paddenstoel genuttigd worden. De truffel wordt, vanwege zijn kostbaarheid en exclusiviteit, de ‘diamant van de aarde’ genoemd.

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 2 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies Schaven of raspen

Ingredienten en voedingswaarden info

Truffel.

Per 100 gram

Energie (kJ) 273
Energie (Kcal) 64
Eiwitten (gram) 5,5
Koolhydraten (gram) 6
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 0,1
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 8,9
Zout (gram) 0
Polyolen 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten