Passendale classic

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40705308

Productomschrijving

De Passendale is een prachtige kaas die mede door zijn ambachtelijke bolvormige broodvorm direct opvalt op een kaasbuffet. Volle gepasteuriseerde koemelk vormt de basis van deze kaas die na zes weken natuurlijke rijping op beuken planken een witgrijze (eetbare) korst heeft ontwikkeld. In deze kenmerkende kaas zitten vele kleine gaatjes, die te danken zijn aan het zuursel en de manier van kaasmaken. De smaak van de Passendale is ondanks het lage zoutgehalte vol en mild en de structuur is door de kleine gaatjes erg luchtig. De kaas staat in België dan ook wel bekend als de kaas met ‘’t gouden hart’.

Specificaties

Land België
Vetgehalte droge stof 50,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Gepasteuriseerde koeMELK, zout, zuursel, stremsel, kleurstof: annatto (E160b).

Per 100 gram

Energie (kJ) 1475
Energie (Kcal) 356
Eiwitten (gram) 22,8
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 29,4
- waarvan verzadigd (gram) 18,8
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 7,9
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0,8
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 1,3
Cholesterol 100

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten