Zeewolf

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38001580
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

De zeewolf wordt gevangen in het noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan. Een heerlijk stukje vis met een sterke smaak. Vanwege de sterke smaak is deze vissoort minder geschikt voor niet-visliefhebbers. De structuur van de vis is stevig, waardoor deze op tal van manieren te bereiden is. Gebakken komt de vis heel goed tot zijn recht. De gebakken zeewolf wordt vaak samen geserveerd met wittewijnsaus of botersaus in combinatie met verse groenten.

Specificaties

Vangstgebied Het noordoostelijke deel van de Atlantis
Latijnse naam Anarhichas lupus

Specificaties vis

Kweek of wild Wild
Temperatuurstroom Vers

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 4 ºC
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden info

Zeewolf (ANARHICHAS LUPUS) (VIS)

Per 100 gram

Energie (kJ) 409
Energie (Kcal) 97
Eiwitten (gram) 18,6
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 2,5
- waarvan verzadigd (gram) 0,5
Zout (gram) 0,2

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten