Diese Perlen auf Basis von flüssigen Aromen sind sehr aromatisch und gut gemacht unter Verwendung von Alginat und Calciumsalz. Knusprig im Mund und innen flüssig. Köstlich als Ergänzung zu einem Gericht oder Amuse-Bouche. Neben diesen Rotweinessig/Schalotten-Perlen sind sie auch in den folgenden Geschmacksrichtungen erhältlich:
- Zitrone und Pfeffer | 38501440
- Calamansi | 38501470
- Yuzu-Saft | 38501460
- Balsamico | 38501450
- Trüffel | 38501480
- Soja | 38501490
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa opening verpakking, product direct consumeren
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur6 ºC
ZubereitungshinweisToe te voegen aan oesters, salades, gerookte zalm en sushi
