Schokoladen-Donuts
Möchten Sie Ihre Gäste am Ende des Dinners überraschen? Bieten Sie ihnen dann Snack-Desserts an. Das sind kleine, erschwingliche Kreationen, die geteilt werden können.
So wird der Verkauf eines Digestifs oder Kaffees besonders einfach.
Zutaten
100GRAMMgesiebtes Mehl
200GRAMMMilch
150GRAMMVollei
Feiner Zucker
100GRAMMButter
Schokoladencallets
250GRAMMSahne
300GRAMMMilchschokolade
250GRAMMMilch
80GRAMMSchokoladenlikör
Zubereitung
4. Add the egg and let the batter mix gently until the egg is incorporated.
5. Pipe the batter into round silicone molds and press a few chocolate chips halfway in.
6. Fill the mold and freeze the dough.
7. Fry the frozen dough balls for service in oil at 180°C. They are done when they float to the surface.
8. Roll the warm dough balls in fine sugar.
(41612860).
