Infusion aus Grapefruit und Holunderblüte
Infusionen verleihen einen echten Geschmacksboost und sind auf viele Arten anwendbar. Zum Beispiel diese Infusion auf Basis von unter anderem Grapefruit und Holunderblüte.
Zutaten
400GRAMMApfelsaft
600GRAMMWasser
300GRAMMHonig
25GRAMMHolunderblüte
2StückGrapefruits (Zesten + die Segmente)
Zubereitung
- Erwärmen Sie den Apfelsaft und den Honig auf 80°C.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
- Lassen Sie mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen.
- Seihen Sie die Brühe vor dem Gebrauch ab.
