Rabas empanadas
Knusprige, panierte Streifen vom Pfeilkalmar, serviert mit zwei Knoblauchsaucen.
Wir servieren die Empanadas mit zwei Knoblauchsaucen. Eine auf Basis von geräuchertem Knoblauch und eine auf Basis von schwarzem Knoblauch.
Zutaten
Rabas-Empanadas
200GRAMMMayonnaise
100GRAMMSaure Sahne
25GRAMMGeräucherte Knoblauchpaste
Salz
0.5StückZitrone
200GRAMMMayonnaise
25GRAMMSchwarzer Knoblauchpaste
100GRAMMSaure Sahne
0.5StückZitrone
Salz
Zubereitung
- Pürieren Sie die geräucherte Knoblauchpaste mit dem Stabmixer unter die Mayonnaise.
- Vermengen Sie anschließend die saure Sahne, Salz und den Saft einer halben Zitrone unter.
- Pürieren Sie die schwarze Knoblauchpaste mit dem Stabmixer unter die Mayonnaise.
- Vermengen Sie anschließend die saure Sahne, Salz und den Saft einer halben Zitrone unter.
- Bereiten Sie die Tintenfischstreifen im Ofen oder in der Fritteuse zu.
- Servieren Sie die Tintenfischstreifen mit den Knoblauchsaucen.
