Sakura Cress® ist der Markenname von Koppert Cress für eine essbare Pflanze. Die Kresse hat den Geschmack von Radieschen und verleiht fettreichen Gerichten einen frischen, würzigen Geschmack. Sie passt sehr gut zu Steak Tartar oder Thunfisch, zum Beispiel. Die Kresse ist vielseitig, aber besonders stark in kalten Gerichten. Die schöne tiefrote Farbe macht Sakura Cress auch zu einer schönen Ergänzung eines Gerichts.
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