Het culinaire team van Van Gestel met jarenlange ervaring in het ontkoppeld koken, neemt u mee in hun expertise met een diep en vakinhoudelijke presentatie.

Wat kunt u o.a. verwachten:
• Blastchillen & shockvriezen.
• HiChef: Koken, koelen en stockeren in één apparaat.
• Sous-vide gerechten bereiden, terugkoelen, en regenereren.
• Uitgebreide tasting van diverse gerechten.
Op basis van specifieke klantwensen- en eisen kan Van Gestel een grootkeuken met alle benodigde voorzieningen op maat leveren, installeren en uiteindelijk service bieden.Hiermee zijn wij een totaalleverancier die kwaliteitsapparatuur aanbiedt.

Studio Senses is hét experience center voor professionele sfeer en smaakbeleving. Waar interieur, inrichting en identiteit centraal staan. Voor binnen, buiten en in de keuken. Het prikkelen van de zintuigen, daar draait het om bij Studio Senses.

Ontvangst: 11:00 uur
Start workshop: 11:30 uur
Einde workshop: circa 14:30 uur

DIT HANOS EVENT IS UITSLUITEND TOEGANKELIJK VOOR PROFESSIONALS. UITERAARD IS DIT EVENT KOSTELOOS BIJ TE WONEN. WÉL IS ER MAAR EEN BEPERKT AANTAL PLAATSEN BESCHIKBAAR, DUS MELD U DIRECT AAN!

Sign up for the event

22-09-2020 11:30 HANOS Zwolle Register now
17-11-2020 11:30 HANOS Den Haag-Delft Register now