Ces cubes de bouillon aux cèpes sont idéaux comme base pour des plats aux champignons. Le goût intense des cèpes enrichira le plat. Excellents pour le risotto, avec du veau et de la viande grillée ainsi que d'autres plats aux champignons.
Céleri-rave rôti et cuit au four avec une crème de céleri-rave onctueuse, sauce au beurre à la cannelle et coriandre, et chips croustillantes de salsifis.
