Le bâton de carotte d'hiver est lavé et coupé dans le sens de la longueur. Cette carotte prédécoupée a une épaisseur moyenne de 6 millimètres. Facile à préparer et peut être utilisée dans une salade ou comme garniture.
Le pakora est un en-cas épicé et croustillant d’Inde, préparé à base de farine de pois chiches, de farine de riz et de légumes finement coupés comme la carotte.
