Le confit d'oignons et d'oranges de Diddens est parfait comme accompagnement pour les plats de viande, en particulier le porc, en raison de ses notes d'agrumes sucrées.
Brioche avec un gratin onctueux et un Sloppy Joe juteux de hamburger, échalote, peppadew et ail, dans une petite sauce tomate-moutarde. Surmonté de chips de fromage.
