Cette chair de pétoncle canadien frais est pêchée à l'état sauvage dans la partie nord-ouest de l'océan Atlantique. Les pétoncles, également connus sous le nom de coquilles Saint-Jacques, vivent au fond de la mer où ils se nourrissent d'algues et de plancton. Ces morceaux de pétoncle trempés de notre marque maison Royal Catch pèsent chacun environ 27 grammes et sont sans coquille. Ils peuvent donc être utilisés directement et facilement. Royal Catch offre toujours un excellent rapport qualité-prix. Les pétoncles ont une saveur typique de noisette. Ils peuvent être frits ou grillés. Séchez les pétoncles et faites-les frire dans une poêle (grill) chaude.
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren 0°C tot 4°C. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationDoor en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 °C
Zone de captureNoordwestelijk deel Atlantische Oceaan
Nom latinCoquilles - Placopecten magellanicus
Energie (kJ)192
Energie (Kcal)48
Protéines (gramme)9
Glucides (gramme)0,39
- dont sucre (gramme)0,1
Graisse (gramme)0,5
- dont saturé (gramme)0,261
Graisse monoinsaturée (gramme)0,114
Graisse polyinsaturée (gramme)0,545
Fibres (gramme)1
Sel (gramme)2,1
MollusquesAvec
Marques de qualitéKook Bewust, Vis & Seizoen, Free From Lactose
