Le vinaigre de vin blanc Chardonnay de Selestane est fabriqué à Reims et est un vinaigre de raisin épicé et sucré. Délicieux avec divers plats de poisson et de viande, des salades et dans des sauces.
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Bar de roche poêlé sur la peau avec carotte aigre-douce, mangue rôtie, jalapeño et sauce carotte épicée. Le prix d'achat approximatif par personne est de 3,35 €.
