Sakura Cress® est le nom de marque de Koppert Cress pour une plante comestible. Le cresson a le goût de radis et donne aux plats riches en matières grasses une saveur fraîche et épicée. Il se marie très bien avec le steak tartare ou le thon, par exemple. Le cresson est polyvalent, mais particulièrement fort dans les plats froids. La belle couleur rouge profond fait également de Sakura Cress un bel ajout à un plat.
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