Cette sauce Unagi d'Akaya est désormais connue bien au-delà de l'Asie. Unagi est le mot japonais pour un certain type d'anguille, c'est pourquoi cette sauce est également appelée sauce à l'anguille. Utilisez la sauce pour mariner l'anguille, mais aussi d'autres types de poissons, puis faites-les griller ou frire à la poêle.
Conseil de conservation après ouvertureOp een koele, droge plaats bewaren
Poitrine de porc cuite lentement avec shiitake XO, laquée au miso et une feuille croustillante de pan sucre, accompagnée d'une sauce au kimchi et d'un crumble d'oignon rôti.
Souris d'agneau avec polenta croustillante, sauce chipotle et mangue et une sauce tamarin et unagi, diverses préparations de maïs et un croustillant de carotte.
