Groenteblad
Diese essbaren Blätter verleihen Gerichten und Amuses eine verspielte Note.
Mit einer Form machen Sie verschiedene Varianten süßer und herzhafter Geschmacksrichtungen in allen möglichen Farben.
Zutaten
125GRAMMZusto Zuckerersatz
150GRAMMMehl
125GRAMMweiche Butter
125GRAMMGemüsepüree nach Wahl
2GRAMMSalz
10GRAMMEiweißpulver
Zubereitung
- Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig vermengen.
- Den Teig mit Hilfe der Schablone auf eine Backmatte streichen.
- Die Blätter bei 180°C ca. 8 Minuten backen.
- Sofort zwischen ein Blattnerv-Form drücken, um Relief zu erhalten.
