Rendang-Fladenbrot
Tipp: Servieren Sie mit Fladenbrot.
Zutaten
25GRAMMGhee
6Stückgeschnittene Schalotte
100GRAMMKokosmilch
250GRAMMKumar's Rendang
500GRAMMRinderbraten in Würfel geschnitten
Zubereitung
- Braten Sie die geschnittenen Rinderbruststücke rundum in Ghee an.
- Fügen Sie die geschnittene Schalotte hinzu und braten Sie sie kurz mit dem Fleisch an. , Geben Sie Kumar's Rendang und die Kokosmilch dazu. , Lassen Sie alles bei schwacher Hitze mit Deckel auf dem Topf schmoren, bis die gewünschte Zartheit erreicht ist.
- Das Rendang ist fertig, wenn es eine dunkle Farbe hat und das Gericht etwas einzudicken beginnt. , Geben Sie Reis in eine Schale, darauf das Rendang und ein Limettenstück. , Servieren Sie dazu Fladenbrot.