Flatbread au rendang
Astuce : servez avec du pain plat.
Ingrédients
25GRAMMEGhee
6PIÈCESéchalote émincée
100GRAMMELait de coco
250GRAMMEKumar's rendang
500GRAMMEpaleron de bœuf coupé en dés
Préparation
- Faites dorer les morceaux de poitrine de bœuf coupés dans le ghee de tous les côtés.
- Ajoutez l'échalote émincée et faites-la revenir brièvement avec la viande. Ajoutez le rendang Kumar's et le lait de coco. Laissez mijoter à feu doux avec un couvercle jusqu'à ce que la viande soit cuite à votre goût.
- Le rendang est prêt lorsqu'il a une couleur foncée et que le plat commence à épaissir légèrement. Servez du riz dans un bol, ajoutez le rendang et un quartier de citron vert. Servez avec du pain plat.