Concepts horeca
Concepts horeca HANOS
Découvrez les concepts horeca HANOS, qui vous apportent des solutions pour votre établissement. Les concepts horeca HANOS sont des solutions complètes qui vous offrent tout le nécessaire pour faire du « concept » concerné un succès. Des ingrédients au matériel, et des informations solides à l’inspiration.
Les concepts horeca HANOS s’adressent au marché professionnel. Nous vous proposons des solutions sur mesure, définies avec votre account manager. Vous souhaitez un atelier sur mesure dans votre établissement HANOS ou découvrir les possibilités ? Contactez votre account manager.
Convenience
Avec l’assortiment convenience de HANOS, vous maîtrisez le processus de production et disposez d’une offre professionnelle prête à l’emploi. Grâce à un minimum de manipulations en cuisine, les plats sont vite prêts et faciles à servir. De la flexibilité en cuisine, sans compromis sur la qualité ni la présentation.
Soft serve
Le soft serve, ou glace à l’italienne, est devenu un véritable concept de dessert. Dans une version plus gastronomique, il conquiert les cartes de desserts et les terrasses : onctueux, présenté avec soin et décliné à l’infini. Servi en verre ou en dessert à partager à table, il est à la fois accessible et distinctif.
Fours à cuisson rapide
Dans une cuisine où rapidité et régularité font la différence, un four à cuisson rapide n’est pas un luxe mais une véritable nécessité. Ces fours associent des performances puissantes à une technologie intelligente et permettent de servir en quelques secondes, sans rien sacrifier à la qualité.
Cuisines du monde
Les cuisines du monde commencent par de vraies saveurs. Chez HANOS, nous avons tout pour faire vivre des cuisines du monde entier : des spécialités fraîches et ingrédients authentiques aux condiments de caractère et produits originaux. Découvrez comment les cuisines du monde prennent vie chez HANOS.
Vin et Aperol Spritz en fût
Baeten est un concept full service de vin et d’Aperol Spritz en fût pour la restauration, qui allie rentabilité, régularité et durabilité, sans compromis sur la qualité ni la présentation. Les boissons sont livrées dans des fûts réutilisables en inox de 20 litres, entièrement remplis et hermétiquement fermés pour préserver longtemps leur qualité.
Maîtrisez vos coûts d’achat
Nous savons que le prix de revient détermine la marge. C’est pourquoi nos chefs examinent volontiers avec vous les ingrédients principaux, comme le poisson, la viande, le gibier & la volaille, qui pèsent le plus sur vos coûts d’achat. Nous vous inspirons avec des plats pour que vous gardiez la maîtrise de vos achats et préserviez une marge saine.
Cuisson sous vide
Découvrez les avantages de la cuisson sous vide. Chez HANOS, vous trouvez tout ce qu’il faut pour pratiquer le sous-vide dans votre cuisine. Des appareils sous vide haut de gamme aux sachets de cuisson résistants, en passant par les bacs GN et les couvercles adaptés. Consultez nos tableaux de cuisson pour connaître le temps et la température idéaux par produit. Laissez-vous inspirer par des applications et recettes astucieuses.
Burgers
Le burger est devenu incontournable dans le paysage horeca. Chez HANOS, nous vous simplifions la tâche et vous proposons tout pour servir à vos clients le burger parfait. Des meilleurs burgers de viande et végétariens aux buns les plus savoureux, en passant par des sauces et toppings surprenants, jusqu’à tout le nécessaire pour préparer smash burgers et sliders.
Pizza
Avec le concept Pizza de HANOS, vous avez tout pour surprendre vos clients avec les meilleures pizzas. Ingrédients, fours ou outils : nous proposons des solutions pour chaque cuisine. Nous vous fournissons aussi des recettes inspirantes et des informations professionnelles pratiques pour préparer et présenter vos pizzas au mieux.
Desserts glacés OneShot
La « glace à l’italienne » n’a jamais été aussi simple. Avec le concept OneShot, vous servez en un tour de main un dessert glacé à la texture veloutée. Choisissez parmi une crème glacée onctueuse, une glace au yaourt ou un sorbet frais, en plus de 15 saveurs. Abordable, hygiénique, prêt à l’emploi d’une simple pression et facile à intégrer dans toute cuisine.
Asian Streetfood
Vous souhaitez apporter les saveurs de la street food asiatique dans votre établissement ? C’est possible avec notre large sélection de plus de 100 produits street food. Des gyozas aux dumplings, des yakitoris aux rouleaux de printemps et des chicken bites aux différents buns. Découvrez aussi les meilleures sauces à tremper et garnitures croustillantes, ainsi que les outils et appareils adaptés.
Flammekueche
La flammekueche est idéale pour un service rapide et s’intègre assez facilement dans les petites cuisines. C’est surtout un plat que vous pouvez utiliser pour améliorer vos marges. Chez HANOS, nous avons tout pour vous aider à réaliser la flammekueche parfaite.
Boozy Milkshakes
L’astuce terrasse ultime pour les adultes : les Boozy Milkshakes. Une touche surprenante sur un classique. Frais, onctueux et avec une dimension gustative supplémentaire. Parfait en terrasse, en cocktail dessert ludique ou « tout simplement » comme petit plaisir coupable par une chaude journée.