Concept horeca

Cuisines du monde

Découvrez inspiration culinaire et saveurs

Les cuisines du monde commencent par de vraies saveurs. Chez HANOS, nous avons tout pour faire vivre des cuisines du monde entier : des spécialités fraîches et ingrédients authentiques aux condiments de caractère et produits originaux. Pas de produits isolés, mais des applications concrètes qui racontent l’histoire d’une cuisine. Avec en complément des masterclasses et des vidéos de spécialistes qui savent de quoi ils parlent. Découvrez comment les cuisines du monde prennent vie chez HANOS.

Horeca concepten wereldse keuken Spanje beeld

Espagne

La gastronomie espagnole regorge de caractère : vins raffinés, boissons épicées, bières artisanales et spécialités fumées. Des marchés animés aux cuisines modernes, on goûte partout la passion de la qualité et de la tradition. C’est une cuisine pleine d’histoires de connaisseurs et de pionniers, où des techniques séculaires rencontrent une créativité contemporaine. Les saveurs pures sont au cœur, avec des produits qui parlent de leur origine.

Horeca concepten wereldse keuken India beeld

Inde

Une cuisine qui stimule, surprend et réchauffe. Où pakoras croustillants et pappadums côtoient curry parfumé, paneer, tandoori et masala épicé. Où vous trouverez pani puri, samoussas, pain naan, okra épicé, l’incontournable butter chicken et des chutneys frais, toujours pleins de couleur et de caractère. L’autrice et professeure de cuisine Paulami Joshi vous emmène dans cet univers de saveurs. Elle vous montre comment traditions authentiques et inspiration moderne se rencontrent. Laissez-vous surprendre par l’Inde, dans toute sa richesse.

Horeca concepten wereldse keuken Verenigd Koninkrijk beeld

Le Royaume-Uni

Une cuisine qui réchauffe, surprend et éveille la nostalgie. Où agneau tendre, buttery pies et fish & chips classique côtoient English tea parfumé, marmelades riches et fromages britanniques de caractère. Où vous trouverez London dry gin, Guinness, New England IPA et whiskies irlandais ou écossais, ainsi que des condiments emblématiques. L’afternoon tea avec scones, clotted cream et chutneys forme un univers de tradition, tandis que la cuisine de pub britannique offre réconfort et convivialité. Laissez-vous inspirer par les saveurs authentiques du Royaume-Uni, dans toute leur simplicité et leur richesse.

Portugal

Des villages côtiers ensoleillés à l’arrière-pays sauvage, la cuisine reflète partout la riche culture et l’histoire du Portugal. Les petiscos, tapas portugaises, se partagent entre amis, accompagnés d’un bon verre de vin et de sardines gratinées. Des plats classiques comme la bacalhau et la feijoada, ragoût de haricots copieux, apportent profondeur et caractère, avec des saveurs qui invitent à prolonger le repas.

Horeca Concepten wereldse keuken Griekenland beeld

Grèce

La cuisine grecque est très familière aux Pays-Bas et en Belgique et ne cesse d’évoluer. Nous décrivons le goût de la Grèce comme une harmonie de notes fraîches, herbacées, salées et parfois sucrées sur une base traditionnelle, tandis que des préparations modernes et des présentations raffinées y ajoutent une nouvelle dimension. Découvrez la diversité de la cuisine grecque, où tradition et renouveau se rencontrent dans des produits et des plats qui invitent toujours au partage.

Vous souhaitez en savoir plus sur ce concept ou suivre un atelier sur mesure ?
Renseignez-vous sur les possibilités auprès de votre account manager.

Retour à l’aperçu des concepts horeca