HANOS horeca groothandel

Earth and Fire Coffee & Bloempotje

Dans le magazine de pâtisserie, nous avons créé plusieurs variations de café accompagnées de petites douceurs.
Ces combinaisons parfaites sont idéales pour l’invité qui ne veut pas de dessert, mais qui se laisse tout de même tenter par un petit extra.

Ingrédients

15MILLILITREsirop de chocolat Monin
1Shot de café lungo
Crème fouettée
15MILLILITREBailey's
15MILLILITREAmaretto Disaronno

1Bailey's
75GRAMMEJaune d'œuf
150GRAMMEcrème
fleur comestible
miettes d'Oreo
petits pots de fleurs en chocolat
glace au chocolat
15GRAMMEsucre en poudre

Préparation

  1. Versez le sirop de chocolat dans la tasse.
  2. Ajoutez les liqueurs puis versez doucement le café dessus.
  3. Terminez avec de la crème chantilly.