
Gambas avec sauce dip tom ka
Délicieux à servir en grignotage avec des crackers au fromage, des crackers colorés et des crackers aux herbes.
Ingrédients
1PIÈCESsachet de pâte de curry tom ka
1LITRECrème de coco 24%
gambas
chips de coco
Préparation
- Mélangez avec un mixeur plongeant 1 sachet de pâte de curry tom ka avec la crème de coco.
- Passez le mélange au tamis et versez-le dans un siphon. Chargez le siphon avec 2 cartouches.
- Faites cuire les gambas souhaitées et ajoutez un peu de sauce dip.
- Faites griller les chips de coco au four à 180ºC et garnissez le plat avec.