Obazda Pani Puri avec Hefe Weissbier

Name: Obazda Pani Puri avec Hefe Weissbier
Ingredients: 240 GRAMME Camembert; Sel; 80 GRAMME beurre; 150 GRAMME Fromage frais (nature); 50 GRAMME Échalote; 4 el Weihenstephaner Hefe Weissbier; 2 tl Poudre de paprika fumé; Mini pani puri; 1 tl Poudre de cumin; Crumble barbecue

Pani puri croustillant garni de camembert, fromage frais, échalote et une touche de Hefe Weissbier. Surmonté de crumble BBQ et de cresson.

Ingrédients

240GRAMMECamembert

Sel

80GRAMMEbeurre

150GRAMMEFromage frais (nature)

50GRAMMEÉchalote

4tbspWeihenstephaner Hefe Weissbier

2tspPoudre de paprika fumé

Mini pani puri

1tspPoudre de cumin

Crumble barbecue

Préparation

Coupez l'échalote, le camembert et le beurre en petits morceaux.
Mélangez tous les ingrédients (sauf les pani puri et le crumble) dans un robot culinaire et assaisonnez de sel.
Faites frire les pani puri en les arrosant continuellement d'huile chaude.
Garnissez les pani puri et servez-les sur le crumble BBQ, puis terminez avec du cresson et du crumble.