HANOS horeca groothandel

Cheesecake au stroopwafel avec crème anglaise au caramel

Cheesecake au stroopwafel avec crème anglaise au caramel, glace au stroopwafel et crumble de spéculoos. Coût approximatif : 2,65 € p.p.

Ingrédients

50MILLILITRESauce crème vanille
75GRAMMEGâteau en plaque cheesecake stroopwafel
7GRAMMECrumble de spéculoos
1Boule de glace au stroopwafel
12GRAMMENappage caramel

Préparation

  1. Mélangez le nappage caramel à la crème anglaise vanille pour obtenir une crème anglaise au caramel.
  2. Déposez la crème anglaise au caramel sur l’assiette.
  3. Coupez le cheesecake au stroopwafel en parts et placez-le sur la crème.
  4. Ajoutez une boule de glace au stroopwafel à côté.
  5. Décorez avec le crumble de spéculoos.